La Trattoria della famiglia Bologna è nata nel 1992 ed è stata ristrutturata nel 2006 con l' apertura di camere per il pernottamento al piano superiore dell' edificio. In sala si viene accolti con un' atmosfera ospitale e famigliare dal patron Carlo Bologna e da Cristina, moglie di Beppe, chef della Trattoria che viene coadiuvato dalla mamma Mariuccia e dal suo staff.

La Trattoria offre una cucina tipicamente piemontese dove si coniuga la tradizione e l' innovazione. Giornalmente viene proposto un menu diverso, caratterizzato dalla lavorazione di pasta fresca eseguita manualmente da Mariuccia che consente di gustare i classici agnolotti, i tagliolini e gli gnocchi.

Su richiesta è possibile gustare alcuni dei piatti tipici della cucina piemontese come il bollito, la bagna cauda, la finanziera e il gran fritto misto.

In vari periodi dell'anno vengono organizzati corsi di cucina e secondo la stagione eventi legati alla ricerca del tartufo, alla vendemmia e ad itinerari gastronomici per presentare i prodotti tipici del nostro territorio.